Osobuco al vino tinto
3 h.
INGREDIENTES
– 6 trozos Osobuco
– 1 Cebolla cortada en ocho
– 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
– 2 Zanahorias cortadas en tiras
– 1 atado Verduras a gusto frescas
– 2 Dientes de ajo picados
– 200 ml Vino tinto
– 100 ml Agua
– 20 ml Aceite
– Sal
– Pimienta
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo sella el osobuco y luego agrégale sal y pimienta.
2. Vierte la carne en la olla de cocción lenta, Añade todos los demás ingredientes y revuelve.
COCCIÓN LENTA, ALTA 3 horas
