Bolitas de pulpa de verduras
25 min.
INGREDIENTES
– 2 tazas Pulpa de verduras (tomate, zanahoria, entre otros)
– 1/2 Pimentón rojo trozado
– 1 Zapallo italiano picado fino
– 2 Diente de ajo
– 1 cucharada Perejil
– 3/4 cucharadas Aliño completo
PREPARACIÓN
1. Saltea el pimentón rojo y el zapallo a fuego medio hasta que estén blandos.
2. Mezcla esto con la pulpa de verduras y el resto de los ingredientes formando bolitas.
3. Hornea por 15 minutos a 170ºC.
NOTA
Sirva acompañado de arroz, bañadas en salsa de tomates o con ensaladas.
