PREPARACIÓN

1. Precalienta tu Pizza Oven a temperatura 2, con los soportes puestos y sin la piedra superior.

PIEDRAS REFRACTARIAS: SOLO PLACA-PLANCHA INFERIOR, CON GANCHOS TEMPERATURA: 2,

2. Arma las empanadas. Distribuye el relleno en el centro de cada tapa y ciérralas. Pinta con el huevo batido.

3. Hornea por 12 a 15 minutos, o hasta que empiecen a tomar color por arriba. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

NOTA

- Dependiendo del porte de las tapas, la cantidad de carne mechada puede variar entre 600 g a 1 kg.