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Mermelada de frambuesas crudas

6 35 min.

INGREDIENTES

– 1/4 taza Agua de coco

– 1/2 taza Dátiles deshidratados trozados

– 2 cucharadas Chía

– 2 tazas Frambuesas frescas

– Endulzante líquido natural

PREPARACIÓN

1. Vierte el agua de coco en el vaso de tu NutriBlender y agrega los dátiles. Licúa hasta que los dátiles se trituren.

2. Baja los restos adheridos al vaso. Luego, agrega las semillas de chía y la mitad de las frambuesas. Licúa.

3. Agrega el resto de éstas y licúa nuevamente para tener una consistencia gruesa, (puedes agregar endulzante).

4. Refrigera por 30 minutos para que las semillas de chía le otorguen dureza a la mermelada e intensifiquen los sabores.

NOTA

- Las frambuesas deben ser frescas, congeladas no sirven para esta receta.
- La duración es de hasta 4 días en el refrigerador.