Osobuco al vino tinto
3 h. 6 min.
INGREDIENTES
– 6 trozos Osobuco
– 1 Cebolla cortada en ocho
– 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
– 2 Zanahoria cortadas en tiras
– 2 Dientes de ajo picados
– 200 ml Vino tinto
– 100 ml Agua
– 20 ml Aceite
– Sal
– Pimienta
– Verduras a elección frescas
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite en la olla, sella el osobuco y luego agrégale sal y pimienta.
COCCIÓN RÁPIDA, ALTO 5 min.
2. Añade todos los demás ingredientes y revuelve.
COCCIÓN LENTA, ALTO, 3 horas
