Guiso de acelga parmesana
INGREDIENTES
– 450 g Garbanzos
– 1/2 Cebolla cortada en pluma
– 500 g Acelga picada
– 1 Zanahoria rallada
– 1 Lata de tomates pelados
– 2 cucharadas Sal
– 1 cucharadita Pimienta negra molida
– 1 cucharadita Ajo en polvo
– 1 cucharada Orégano
– 1 cucharada Ají color
– 100 g Queso parmesano rallado
– 600 ml Agua
PREPARACIÓN
1. Agrega todos los ingredientes excepto el queso y la acelga en la Olla de Cocción.
COCCIÓN LENTA, ALTO, 5 horas
2. Incorpora la acelga y el queso al guiso. Revuelve.
COCCIÓN LENTA, BAJO, 1 hora
3. Sirve caliente.
