Crema de Verduras
INGREDIENTES
– 2 Zapallos italianos cortados en rodajas
– 1/2 Cebolla cortada en cubos
– 250 g Espinaca
– 100 g Brócoli
– 1 L Caldo de verduras o pollo
– 150 ml Crema
– 1 cucharada Sal
– 1/2 cucharada Orégano
– 1 cucharadita Ajo en polvo
– Aceite de oliva para decorar
– Semillas para decorar
PREPARACIÓN
1. Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción y revuelva para incorporar todos los ingredientes.
COCCIÓN LENTA, ALTO, 4 horas
2. Pasado el tiempo pruebe el líquido y rectifique el sazón.
3. Con cuidado vierta el caldo y las verduras a su robot de cocina o licuadora y muela para hacer su crema. Deje la consistencia a gusto.
4. Sirva caliente y decore con gotas de aceite de oliva y semillas.
