Calamares encebollados
INGREDIENTES
– 1 Kg Anillos de calamar
– 3 Cebollas cortadas en pluma
– 100 ml Vino blanco
– 2 cucharada Sal
– 1 cucharada Pimienta blanca molida
– 50 ml Aceite de oliva
– Perejil picado
PREPARACIÓN
1. Agrega todos los ingredientes excepto el perejil en la Olla de Cocción y revuelve.
COCCIÓN LENTA, ALTO, 2 horas
2. A la mitad de la cocción revuelve para que la cocción de las cebollas y calamares sea pareja.
3. Sirve caliente y decora con perejil.
