Tortillas para tacos sin gluten
INGREDIENTES
– 350 g Harina de maíz
– 500 ml Agua
– Sal
– Orégano
– Aceite de oliva para dorar
PREPARACIÓN
1. Coloque el agua en el vaso.
T: 2 min. T: 100 °C V: 1
2. Agregue la harina de maíz, sal y orégano.
Programe función AMASADO
3. Forme bolitas de 50 g aprox. de masa y usleree para darle forma a la tortilla con un grosor aprox. de 1 mm o lo más delgado posible. Luego dore las tortillas en una sartén caliente con aceite de oliva por ambos lados.
NOTA
- Para uslerear pude colocar la masa entre dos láminas de plástico para evitar que se pegue al mesón y se rompa al retirar.