Salsa Romesco
INGREDIENTES
– 3 Tomates
– 15 g Almendras
– 15 g Avellanas
– 1 Pimentón rojo
– 1 cucharada Pimentón dulce
– 5 Dientes de ajo
– 1 rebanada Pan de molde
– 250 ml Aceite de oliva extra virgen
– 100 ml Vinagre rojo
– 1 cucharada Merkén
PREPARACIÓN
1. Vierta los frutos secos dentro del Vaso.
Reversa T: 10 min. T: 100 °C V: 1
2. Reserve los frutos secos y agregue los tomates, dientes de ajo y aceite de oliva.
T: 10 min. T: 85 °C V: 2
3. Vierta todos los ingredientes y frutos secos al Vaso, siempre con la Tapita de Medición instalada.
T: 30 seg. V: 8
