Mermelada de frutillas
INGREDIENTES
– 500 g Frutillas frescas
– 400 g Azúcar
PREPARACIÓN
1. Coloque las frutillas y azúcar en el vaso. Coloque el canastillo como sombrero para evitar salpicaduras, porque generará mucha espuma. Guarde en un frasco hermético.
Reversa T: 25 min. T: 100 °C V: 1
NOTA
NO AUMENTE LA CANTIDAD DE FRUTILLAS O EL TIEMPO DE COCCIÓN
La frutilla genera mucha espuma, por lo que si es demasiada o se cocina durante mucho tiempo, puede llegar a obstruir el espacio entre la tapita de medición y la tapa, aumentando la presión al interior del vaso, y por lo tanto, la probabilidad de que la mezcla salga expulsada con fuerza de manera repentina y peligrosa.