Helado de frutilla
INGREDIENTES
– 500 g Pulpa de frutilla
– 375 ml Leche evaporada muy fría
– 1 Yogur natural congelado y trozado
– 200 g Azúcar
– hojas Menta deshidratada
Para preparar la salsa use la receta "Salsa de chocolate"
PREPARACIÓN
1. Coloque el azúcar y hojas de menta.
T: 45 seg. V: 9
2. Agregue la leche evaporada, yogur y fruta.
T: 2 min. V: 3 a 10 progresiva
3. Vierta en un molde forrado con papel film y deje en el freezer. Decore con chocolate rallado y/o frutillas. Sirva con Salsa de chocolate.
NOTA
Saque los ingredientes del freezer un rato antes para que no estén tan duros.