Chancaca
INGREDIENTES
– 225 g Chancaca trozada
– 100 g Azúcar
– 25 g Maicena disuelta en agua
– 500 ml Agua fría
– 2 a 3 Cáscaras de naranja
– Clavo de olor
PREPARACIÓN
1. Coloque el agua, chancaca, azúcar, cáscaras de naranja y clavo de olor en el vaso. Cuando falten 3 minutos para terminar, añada la maicena por el bocal.
T: 12 min. T: ST V: 1
NOTA
Vierta la chancaca en una salsera para acompañar las sopaipillas.
