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Alfajores chilenos

20 a 25 15 min.

INGREDIENTES

– 180 g Harina sin polvos de hornear

– 22 g Manteca blanda

– 20 ml Vinagre

– 30 ml Agua

– 5 Yema de huevo

– Manjar para rellenar

PREPARACIÓN

1. Coloque todos los ingredientes en el vaso.

Programe función AMASADO

2. Retire la masa y extiéndala con el uslero hasta dejarla de 5 mm de espesor. Corte en círculos y pinche con tenedor. Luego coloque en la lata del horno o lámina de silicona.

3. Introduzca en horno precalentado a 200ºC por 10 minutos aproximadamente.

4. Pegue dos tapas con manjar.

NOTA

Guarde los alfajores cocidos en un tarro hermético para que no se endurezcan.