Manjar duro

9 1 h. 3 min.

INGREDIENTES

– 600 g Leche condensada

– 150 g Azúcar rubia

– 300 g Azúcar

– 110 g Mantequilla

– 150 g Chocolate blanco

PREPARACIÓN

1. Coloque la leche condensada, mantequilla, azúcar y azúcar rubia en el vaso.

T: 10 min. T: 70 °C V: 4

2. Agregue el chocolate por el bocal.

T: 15 min. T: 100 °C V: 5

3. Programe nuevamente. Deje sin la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero.

T: 35 min. T: 105 °C V: 4

4. Coloque la tapita de medición.

T: 2 min. V: 9

5. Vierta inmediatamente la mezcla en un molde de silicona con motivos navideños. Deje enfriar y tape con papel film.