Litmus sour berries
INGREDIENTES
– 140 g Azúcar granulada
– 50 a 100 g de berries
– 5 Limón de pica lavados y sin los extremos o 100 ml de jugo de limón
– Ralladura de 1 limón
– 300 g Hielo
– 390 g Litmus
PREPARACIÓN
1. Ponga el azúcar en el Vaso con la ralladura de limón, berries y triture.
T: 30 seg. V: 5 a 8 progresiva
2. Agregue el limón de pica entero (con cáscara) o el jugo de limón y triture.
T: 1 min. V: 5 a 10 progresiva
3. Añada el hielo y triture.
T: 25 seg. V: 5 a 10 progresiva
4. Incorpore el litmus, la clara de huevo (opcional) y mezcle.
T: 1 min. V: 5 a 10 progresiva
