Fantasmichurros
INGREDIENTES
– 400 ml Agua fría
– 45 g Mantequilla sin sal
– 40 g Azúcar
– 1 cucharadita Esencia de vainilla
– 2 tazas Harina
PREPARACIÓN
1. Coloque el agua en el Vaso, mantequilla, azúcar y vainilla.
T: 5 min. T: 100 °C V: 1
2. Pasado el tiempo, agrega la harina y programa.
T: 3 min. V: 3
3. Traspase la masa caliente a una bolsa donde pueda estirarla a 1 cm como si fueran galletas y forme los fantasmas.
4. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados o en air fryer por 10 minutos a 160°C.
5. Una vez listos espolvoree y sirva con azúcar flor.
NOTA
Receta de la Representante Arantxza Elgueta @viviendoconari