Fantasmichurros

8 min.

INGREDIENTES

– 400 ml Agua fría

– 45 g Mantequilla sin sal

– 40 g Azúcar

– 1 cucharadita Esencia de vainilla

– 2 tazas Harina

PREPARACIÓN

1. Coloque el agua en el Vaso, mantequilla, azúcar y vainilla.

T: 5 min. T: 100 °C V: 1

2. Pasado el tiempo, agrega la harina y programa.

T: 3 min. V: 3

3. Traspase la masa caliente a una bolsa donde pueda estirarla a 1 cm como si fueran galletas y forme los fantasmas.

4. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados o en air fryer por 10 minutos a 160°C.

5. Una vez listos espolvoree y sirva con azúcar flor.

NOTA

Receta de la Representante Arantxza Elgueta @viviendoconari