PREPARACIÓN

1. Añada al vaso la leche, los 225 ml de agua, tagatosa, vainilla, canela, clavo de olor y nuez moscada.

T: 25 min. T: 100 °C V: 3

2. Colar la preparación con ayuda del Canastillo. Reserve y deje enfriar. Una vez frío mezcle en el mismo recipiente con el café disuelto y el vodka, (ambos ingredientes se sirven a gusto dependiendo del color y lo cargada que quiera la bebida).

3. Refrigere y sirva bien helado.

NOTA

-Puede utilizar aguardiente en vez de vodka.
-Adorne con unas ramitas de canela en el vaso.

DATO NUTRICIONAL

Esta cola de mono baja en calorías es una buena alternativa para celebrar las fiestas de fin de año ya que está hecha con tagatosa, un edulcorante natural proveniente de la proteína de la leche que es bajo en calorías y posee un índice glicémico cercano a cero.

Además está preparada con leche semidescremada para otorgarle un menor aporte en grasas.

Te invitamos a disfrutar estas fiestas con tu deliciosa cola de mono. ¡Recuerda siempre beber con moderación!