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Chocolate caliente bitter

9 12 min.

INGREDIENTES

– 2 L Leche

– 540 g Chocolate amargo trozado

– 1 pizca Sal

– Azúcar (opcional)

PREPARACIÓN

1. Coloque el chocolate en el vaso y triture.

2. Aumente la velocidad progresivamente desde 8 hasta llegar a 13 de forma manual durante el tiempo programado.

T: 30 seg. V: 8

3. Añada la leche, sal y azúcar. Programe.

T: 12 min. T: 90 °C V: 4

4. Bata.

T: 20 seg. V: 6

5. Sirva inmediatamente.