Locos a presión

INGREDIENTES
– 12 Locos apaleados
– 2 cucharadas Sal de mar
– 200 ml Agua
– 1 Cebolla cortada en cuatro
PREPARACIÓN
1. Coloca la Rejilla en la Olla de Cocción y agrega todos los ingredientes.
PRESIÓN MANUAL, ALTA, Posición válvula de liberación de vapor: Sellada, 45 min.
2. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa. Saca con cuidado los locos y deja enfriar.
3. Sirve con mayonesa o salsa verde.