PREPARACIÓN

1. Corta el mango en dados medianos.

2. Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción, revuelve y deja reposar durante 20 minutos, tapa y programa.

PRESIÓN MANUAL, ALTA, Posición válvula de liberación de vapor: Sellada, 1 min.

3. Una vez que termine la cocción, deja reposar durante 15 minutos. Luego usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa.

4. Deja enfriar a temperatura ambiente y tritura hasta conseguir la textura deseada.

5. Guarda en frío.