PREPARACIÓN

1. Coloca cada queso en el centro de cada tapa de empanada. Sube la masa para cubrir los bordes y haz un repulgue en el borde superior para dejar la tapa del queso expuesta. Si es necesario, corta un poco la masa antes de hacer el repulgue.

2. Corta la superficie del queso para dar forma de cuadrícula o diamantes. Hornea en la bandeja del medio a 180°C por 15 a 20 minutos, o hasta que la masa este dorada.
Para evitar que se pegue la masa a la bandeja, coloca un trozo de papel aluminio en la base y retira a la mitad de la cocción para que se cocine bien.

3. Retira y sirve caliente.