Pollo en salsa de cilantro
1 h. 30 min.
INGREDIENTES
– 1 1/2 tazas Cilantro deshojado y picado
– 1 Cebolla mediana pelada y cortada en cubos
– 800 g Filetitos de pollo enteros
– Sal
– Pimienta
– Merkén
– 1 cucharada Aceite
– 1 cucharadita Harina
– 75 ml Agua
– 40 ml Vino blanco
– 3/4 cucharadita Curry
PREPARACIÓN
1. Coloca el cilantro y cebolla en tu Robot de Cocina para formar una pasta. T: 15 seg. V: 6 Reserva. (Sino usa una juguera)
2. Aliña los filetitos con sal, pimienta y merkén.
3. Calienta el aceite en una sartén, coloca el pollo y dora. Agrega la harina y revuelve. Deja 10 minutos.
4. Vierte los filetitos en la Slow Pot, añade el agua, vino, pasta reservada y curry. Verifica la sal.
COCCIÓN LENTA, ALTA 1 hora 30 min.
5. Sirve inmediatamente acompañado de arroz blanco.
