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QUEQUE DE FRAMBUESAS Y CHÍA

Queque de frambuesas y chía

RECETA DE PIA JARPA:

Creo recetas , cocino y hago food styling para libros , catálogos y revistas de cocina como la Ya. Acá encontrarás recetas fit💪🏻&fat🐷 / Instagram: @piajarpaschacker

 

De esas recetas que no podemos dejar de hacer porque está increíble! 😋 Queque de frambuesas y chía. Yo lo fui mezclando todo en mi @easywayschile.

 

INGREDIENTES:

 

– 3 tazas Harina con polvos de Hornear
– 1 taza leche
– 2 cdas ralladura de naranja
– 2 cdas ralladura de naranja
– 3 huevos
– 1 taza azúcar
– 4 cdas aceite de oliva (yo ocupo @aceitesantiago)
– 2 cdas grandes semillas e chía (yo ocupo las @natureshearttf)
– Frambuesas semi descongeladas (para que suelten un poco de jugo)
– Azúcar flor
– Jugo de limón

 

PREPARACIÓN:

 

1. Mezcle la harina con polvos de hornear con la leche, ralladura de naranja
2. Añada los huevos, azúcar y aceite y volver a mezclar. Agregue las semillas de chía
3. Agregue la mitad de la mezcla a un molde aceitado o enmantequillado. Luego añada una capa de frambuesas semi congeladas y agregue el resto del batido de queque
4. Cocine a Tº media, 50 – 55 minutos o hasta que el queque esté firme
5. Desmolde y glacee con azúcar flor mezclada con jugo de limón

 

Pia Jarpa

Pia Jarpa Schacker

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