Tentaciones

Kitchen Pro

Masas, queques y panes

 21′  persona 12

MUFFINS DE LIMÓN

INGREDIENTES:

– 300 g harina sin polvos de hornear

– 200 g azúcar

– 75 g mantequilla blanda

– 230 ml leche

– 1 huevo

– Ralladura de un limón grande o de 2 medianos

– 10 g polvos de hornear

– 60 ml jugo de limón para pincelar

– Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN: 
1. Coloque todos los ingredientes en el vaso, salvo el jugo de limón.
T: 30 seg.          V: 5
2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y programe nuevamente.
T: 30 seg.          V: 5
3. Vierta la mezcla en moldes enmantequillados y coloque en horno precalentado a 200°C por 20 min. aprox.
4. Retire del horno e inmediatamente pincele con el jugo de limón. Espolvoree azúcar.

NOTA: Puede preparar muffins de naranja con ralladura y jugo de naranja.

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