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 15′  6

HUMMUS

RECETA DE LAURA ULLOA 

Healthy Food Blogger / Instagram: @lausaludable / Mail: lausaludable@gmail.com

¡Queda poco para el fin de semana! 😁🎉y qué mejor que un picoteo rico con hummus! Aquí va una facilísima receta de @lausaludable en el #RobotDeCocina.  

Quién no ama el #hummus? Infaltable en un picoteo! 😋 .
Les dejo esta receta que hice en la @easywayschile y amo 😍🙌🏼.

 

INGREDIENTES

–  1 envase de garbanzos en tarro (prelavados para sacar el exceso de sodio)

– 1 diente de ajo

– 1 limón exprimido

– 70 gramos de aceite de oliva

– 1 cucharada de tahini (aceite de sésamo)

– pizca de sal rosada

 

PREPARACIÓN:

1. Agregar todos los ingredientes en el robot de cocina

T: 2 min. V: 7 a 10  progresiva

2. Luego bajé la mezcla y vuelva a programar.

T: 1 min. V: 10

NOTA:

Si está muy espeso y cuesta procesar, usar 60 gramos de líquido de la cocción o agua.

Puedes decorar con 40 grs de sésamo tostado y aceite de oliva.

Para hacer hummus de colores puedes agregar betarraga, pesto casero, pimentones, etc.

Laura Ulloa

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