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 25′  8

BOLITAS DE PULPA DE VERDURAS

 

INGREDIENTES:

– 2 tazas de pulpa de verduras
– ½ pimentón rojo picado
– 1 zapallo italiano picado fino
– 2 dientes de ajo molidos
– 1 cucharada de perejil
– ¾ cucharadas de aliño completo

PREPARACIÓN:

1. Saltea el pimentón rojo y el zapallo a fuego medio hasta que estén blandos.
2. Mezcla esto con la pulpa de verduras y el resto de los ingredientes formando bolitas.
3. Hornea por 15 minutos a 170ºC.

 

NOTA:

 

Sirva acompañado de arroz, bañadas en salsa de tomates o con ensaladas.

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